Fantastic Stadium Buffet Tradicional - Fantastic Stadium Buffet

Entradas

Finger Food Temáticas

Tradicionais

Folhado ( ricota com nozes, presunto e queijo, peito de peru, champignon ou maçã)
Vol-au-vent (bacalhau, champignon, funghi, ou queijo)

Purê de maçã
Purê de mandioquinha
Risoto com champagne e aspargos
Risoto de peru com nozes
Risoto de fungui secchi
Risoto de champagne com aspargos
Arroz com amêndoas
Arroz com açafrão
Batatas recheadas de frango com creme de champignons
Batatas gratinadas
Torta de batata recheada com presunto e queijo
Quiche Lorraine
Quiche de alho-poró
Quiche de tomate seco
Torta de frango com catupiry
Torta de palmito
Brócolis gratinado
Filé de frango ao molho de ervas
Frango assado ao molho de laranja
Espetinho grelhado de frango com bacon, mini cebola, mini tomate e pimentões coloridos
Fricassé de frango – frango desfiado com molho branco gratinado
Frango a moda indiana – com molho de curry
Frango assado com bacon na cerveja escura
Rolê de frango recheado com cenoura e envolto no bacon
Peito de peru à brasileira
Filé a parmegiana
Rocambole de filé recheado com queijo branco, tomate seco e rúcula com molho roti
Rocambole de filé recheado com catupiry e brocolis com molho roti
Escalopinho de filé com molho de funghi secchi
Escalopinho de filé com molho madeira e champignons
Escalopinho de filé com molho de alho porró
Escalopinho ao molho de gorgonzola
Escalopinho com molho mostarda
Maminha assada recheada com provolone
Strogonoff de carne
Escondidinho de carne seca
Pernil assado
Lombo recheado com nozes, maçã e requeijão
Lombo à Califórnia – recheado com presunto, ovo, ameixa seca e decorado com pêssego e abacaxi em calda

Sobremesas

Tradicionais

Tradicionais